Trofie

3,99 iva inclusa

100% GRANO ITALIANO

Lavorazione artigianale, ingredienti di altissima qualità e un’essiccazione lenta a bassa temperatura.

Trofie salsiccia panna e funghi

In una casseruola scaldate un filo d’olio e fate insaporire insieme uno spicchio d’aglio in camicia. Non appena il fondo è caldo tuffate la salsiccia, privata del budello e sgranata. Lasciate rosolare dolcemente la carne e alzate la fiamma prima di unire i funghi. Scottate anche questi e quando fuoriuscirà il liquido di vegetazione eliminate l’aglio. Profumate con un rametto di rosmarino sfogliandolo, sfumare con il vino bianco e  regolate di sale e di pepe, abbassate la temperatura. Portate l’acqua per la pasta al bollore e tuffate le trofie, nel frattempo versate la panna nel tegame con il condimento e grattugiate ancora un pizzico di pepe.  non appena le trofie saranno cotte scolatele. Aggiungete dell’acqua di cottura per rendere il composto della consistenza che preferite avendo cura di mescolare bene con le trofie.

Formato Trofiette
Ingredienti: Semola di grano duro
Peso: 500g
Cottura: 18 minuti

Categoria:

Informazioni aggiuntive

Peso 500 kg

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