SUGHI E RAGù

Crema di noci

Tipica salsa Ligure, questa crema viene preparata con ingredienti autentici come le noci italiane, i pinoli e l’olio di oliva. La ricetta è la “sorella invernale” del pesto alla genovese: se infatti il basilico è il re dell’estate, le noci lo sono dell’autunno! Utilizzando esclusivamente materie prime di qualità, si ottiene un prodotto ideale per qualsiasi piatto. Aggiungendo semplicemente della panna, può diventare una salsa ideale per condire gnocchi e ravioli.

Ragù di Capriolo

Solo le migliori carni fatte rosolare con un delicato soffritto e deliziosa polpa di pomodori italiani maturati al sole. Cottura  lenta per garantire lo sviluppo dei sapori e dei profumi caratteristici sempre senza l’aggiunta di conservanti. La consistenza ricca e corposa del Ragù avvolgerà di gusto la vostra pasta, portando in tavola il piacere di un grande classico della cucina italiana.

Ragù di Cinghiale

Gustoso e corposo preparato con carne di prima scelta, un profumato soffritto, delizioso pomodoro e una cottura lentissima, ideale per condire non solo primi piatti ma ottimo anche per polenta e crostini. Provateli anche come farcitura per vol-au-vent, tartine, terrine e paté.

Frutti di Mare

Classico indiscusso della cucina italiana, delizioso e ricco di profumi, ideale per preparare primi piatti gustosi e ricchi di sapore. Le migliori delizie del mare, avvolte dal morbido abbraccio della polpa di pomodori maturi, portano in tavola tutto il sapore del mare e diventano un ottimo condimento per pasta o risotti. Delicato, equilibrato e saporito, adatto ad ogni occasione: lasciatevi conquistare dal vero sapore del mare racchiuso in questo barattolo.

Ragù di Chianina

La Chianina è una delle più antiche ed importanti razze bovine d’Italia, e deve il proprio nome alla zona di allevamento: la Valdichiana, in Toscana. Preparato con un profumato soffritto, delizioso pomodoro, carne bovina e una cottura lentissima, è un condimento classico, ideale per piatti di pasta, come tagliatelle, tagliolini, pasta al forno e lasagne.

Salsiccia e Barolo

Solo ingredienti di qualità. Dall’unione di salsiccia piemontese e del migliore vino Barolo DOCG, pomodoro e olio di oliva, nasce questo condimento ideale per condire la pasta artigianale e la polenta. Un alleato sicuro per stupire i vostri ospiti!

Ragù di cervo

Preparato con carne di prima scelta, un profumato soffritto, delizioso pomodoro e una cottura lentissima, ideali per condire non solo primi piatti ma ottima anche per polenta e crostoni. Provateli anche come farcitura per vol-au-vent, tartine, terrine e paté.

Mostarda di kiwi e pere

La mostarda di kiwi e pere è una vera prelibatezza che con la sua dolcezza vi saprà conquistare. È ideale come accompagnamento a formaggi e carni bollite e arrosto.

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