Olio extra vergine di oliva taggiasco Gentilia delicato
11,50€ iva inclusa
L’olio extravergine di oliva Taggiasca viene prodotto interamente da drupe legate ad una ristretta porzione di territorio ligure delimitata ad est dalla valle di Albenga e si estende fino al confine francese.
È un’oliva molto piccola ma ricca di olio con un grado di acidità inferiore al 0,8 %.
Il prodotto che nasce dalla frangitura delle olive taggiasche risulta molto dolce e delicato, il pizzicore in gola che caratterizza la maggior parte degli oli è praticamente impercettibile ed il suo sapore non copre ma esalta le pietanze su cui lo si utilizza.
Per questo motivo viene consigliato anche per la preparazione di pappe per i neonati, per i bambini, per le crudité o per condire piatti di pesce.
Olio non filtrato, ma depurato per conservare il suo tipico gusto di frutto
Decantazione naturale mediante periodici travasi
Acidità inferiore a 0,8%
prima spremitura a freddo
ottima resa
Il prodotto NON CONTIENE glutine, OGM, allergeni
federico –
Olio molto buono si nota la differenza con quelli presenti sul mercato. Ne basta poco e si percepisce la qualità. Mai più senza!
Marta –
inizialmente diffidente per il prezzo troppo basso trattandosi di olio extravergine taggiasco ma una volta provato ho fatto scorta e preso anche da regalare